Madsens Julebuffet

Madsens Catering IVS v/ Stine og Søren Schou Madsen

Vassingerødvej 141 - 3540 Lynge

Telefon 24 22 35 40 - madsenscatering@gmail.com

 

Madsens Catering - mad med sjæl

 

 

 

 

 

Madsens Julebuffet.

 

 

 

 

Marineret sild vendt i pisket fløde, mandler, porre og løg.

 

Karry sild med æbler og løg.

 

Stegte sild med masser af dild og rødløg.

 

Smørstegt rødspætte med remoulade rørt med syltede gode sager og kørvel.

 

Æg og rejer med mayonaise, dild og citron.

 

Æbleflæsk serveret med æbler sauteret i andefedt med timian og havsalt.

 

Ribbensteg stegt med havsalt og laurbær, serveret med rødkål og syltede agurker.

 

Sprøde frikadeller med surt.

 

Leverpostej med sauteret svampe og bacon.

 

Rullepølse med sky og løg.

 

Ostefad med tilbehør.

 

Ris a la mande med kirsebærsauce.

 

 

Rugbrød/franskbrød og smør 25 kr. pr. pers.

 

 

275 kr. pr. pers. for 6 retter.

Ekstra retter herudover 50 kr. pr. ret pr. pers.

Minimum 10 kuverter.