Tapas Buffet

Tapas buffet

 

 

Små tærter med slagter bacon, æbler og citrontimian.

 

*

Sortfodsskinke

 

*

Fritteret kugle af langtids braisseret gris, rørt med sennep og pilsner. Serveres med pære puré.

 

*

Kalvebryst braisseret i flere timer med varme krydderier. Hertil skovsvampe mayonaise og syltede rødløg.

 

*

Blandet oste med Madsens sylt.

 

*

Asiatisk agurkesalat med det halve af Østen samt saltede nødder på toppen.

 

*

Grillet flankesteak med chimichurri sauce. Toppet med mynte, sesam og chili.

 

*

Grove flutes med smør

 

325 kr. pr. pers.

Minumun 10 couverter.